ขนมปังโฮลวีต Whole wheat bread
ขนมปังโฮลวีตเป็นขนมปังชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งที่สีมาจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด
ขนมปังชนิดนี้จะคงส่วนประกอบทั้งหมดของเมล็ดข้าวสาลีเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นรำ จมูกข้าว
และเมล็ดในเมล็ดพืชธัญพืช ต่างๆ ทำให้ขนมปังชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าขนมปัง
ที่ทำจากแป้งสาลีขัดสี เนื่องจากมีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุสูงกว่า
โดยทั่วไปแล้ว ขนมปังโฮลวีตจะมีรสชาติที่เข้มข้น มากกว่าขนมปังขาว และเนื้อสัมผัส
ของขนมปังชนิดนี้มักจะมีความหนาแน่นมากกว่า เนื่องมาจากรำข้าวและจมูกข้าว
ธัญพืชทั้งเมล็ดซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นและมีสุขภาพดีโดยรวม
ขนมปังโฮลวีตเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วย
ไฟเบอร์และสารอาหารที่จำเป็น วิธีทำขนมปังโฮลวีตเองที่บ้าน มีสูตรอาหารให้เลือกมากมาย
ขนมปังโฮลวีตมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายเนื่องจากมีส่วนผสมที่อุดมด้วยสารอาหาร
1. อุดมไปด้วยไฟเบอร์ : ปริมาณไฟเบอร์ในขนมปังโฮลวีตช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
ช่วยป้องกันอาการท้องผูก รู้สึกอิ่มสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี
2. อุดมไปด้วยสารอาหาร: ขนมปังโฮลวีตมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินบี แมกนีเซียม
ธาตุเหล็ก และสังกะสี ซึ่งมีความสำคัญต่อการผลิตพลังงาน สุขภาพกระดูก และความสมบูรณ์ของร่างกายโดยรวม
3. สุขภาพหัวใจ: ไฟเบอร์และสารอาหารในขนมปังโฮลวีตอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
4. รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่: ขนมปังโฮลวีตมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่าขนมปังขาว
สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานหรือผู้ที่
ต้องการหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลพุ่งสูง
5. ส่งเสริมสุขภาพลำไส้: ไฟเบอร์ในขนมปังโฮลวีตทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติก ซึ่งช่วยเลี้ยงแบคทีเรีย
ที่มีประโยชน์ในลำไส้และปรับปรุงสุขภาพลำไส้
โดยรวมแล้ว การนำขนมปังโฮลวีตมาเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณถือเป็นวิธีง่ายๆ
เพื่อเสริมสร้างสมดุลทางโภชนาการและส่งเสริมสุขภาพของคุณ
แต่บางครั้งคุณต้องระวังยังมีขนมปังโฮลวีตปลอมในท้องตลาดที่ทำจากแป้งขาวผสมกับรำข้าวอีกด้วย
บางก้อนเคลือบด้วยเมล็ดข้าวสาลีโฮลหรือเมล็ดข้าวสาลีที่แตกเป็นชิ้น เพื่อความสวยงามมากกว่า
คุณค่าทางโภชนาการ
ความรู้ต่างๆ
✅ 100 เมนูขนมอาหารที่ทำจากชีส ( รายชื่อไว้เปิดร้านอาหาร )
✅ ขนมปังมีกี่ชนิด ประเภทไหน แบบไหนบ้าง Bread
✅ 30 อาหารไทย ที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ ฝรั่งชอบ Thai Food
✅ หนังสือเบเกอรี่ หนังสือตำราทำขนม
++++
